Aujourd'hui, nous sommes allés à la rencontre des boulangers !

CP / 2014-2015

Quatre boulangers s'activent... Mais que font-ils donc ???

Ils pétrissent la pâte dans une maie, comme cela se faisait autrefois !!! 

Aujourd'hui, des machines ont remplacé les durs efforts des boulangers.

Mais au fait, quels ingrédients faut-il pour faire du pain ?

- de la farine

- de l'eau

- du sel

- de la levure (pour faire gonfler la pâte)

On touche la pâte... Elle colle !

  Quand la pâte est faite, on doit la laisser se reposer et pour éviter qu'elle ne sèche, on la protège avec des torchons.

Puis, on referme la maie.

Il faudra attendre un peu avant de former les boules, les mettre dans des bassines pour un nouveau repos... C'est ce repos qui permettra à la pâte de gonfler !

Et voilà, maintenant, nous rentrons en classe, nous sommes prêts à raconter ce que nous avons vu et entendu; cela nous permettra de raconter également cette petite visite, ce soir, à la maison... 

___

Pour en savoir un peu plus, voir article  de l'année dernière , ici

Rendez-vous également au four de la Blanchardais (derrière l'église), demain samedi, vers 12h et 15h pour assister à la sortie du four des jolies boules de pain !

Pour info, la boulange est une activité de l'Amicale laïque.